Den bez palmového oleje
1. února byl vyhlášen Dnem bez palmového oleje. Cílem akce je připomenout problematiku pěstování palmy olejné a zejména omezení vlastní konzumace a využívání výrobků s palmovým olejem.
Palmový olej je díky obrovským výnosům jeden z nejlevnějších rostlinných olejů, díky svým vlastnostem jeden z nejpoužívanějších. Celosvětová poptávka po něm je veliká. Neustále se rozšiřující plantáže palmy olejné, z níž se palmový olej získává, mají ale za následek rozsáhlou devastaci přírody, zábory půdy, kácení. Původní deštné lesy tak nenávratně mizí a s ním i jeho obyvatelé... Nejvíce se palma olejná pěstuje v jihovýchodní Asii, zejména v Indonésii a Malajsii. Tyto dva státy zajišťují 85 % světové produkce oleje! To znamená, že na těchto plantážích roste palma olejná nejen pro (s)potřebu tamních obyvatel, ale i nás Evropanů, resp. Američanů. Palmový olej má velmi široké spektrum využití. Je obsažen ve zhruba polovině všech potravinářských výrobků, např. v sušenkách, ve zmrzlině, v chipsech, v margarínech, v majonéze. Hojně se využívá i v kosmetice pro výrobu šamponů, krémů, pěn na holení, mýdel. Je obsažen i v průmyslových mazivech a používá se i při výrobě biopaliv.
Od roku 2015 musí dle nařízení EU výrobci na etiketách potravin uvádět konkrétní druh rostlinného oleje, což do té doby nebylo povinné. Je tedy velmi snadné zjistit, zda výrobky, které nakupujeme, palmový olej obsahují či nikoliv. U kosmetických výrobku a drogerie zatím neexistuje nařízení, které by spotřebiteli orientaci ve složení výrobků usnadňovalo. Složení je uváděno pomocí názvu skupin chemických látek, za kterými se mohou skrývat deriváty palmového oleje.
Také v Zoo Ostrava se snažíme návštěvníky informovat o této problematice a sami jít příkladem v používání palmového oleje. V restauraci Saola se vaří bez použití palmového oleje, stejně tak provozovatelé občerstvovacích stánků nepoužívají k přípravě smažených jídel palmový olej. Rovněž se snaží nabízet i další výrobky, které obsahují jiné druhy olejů.
Na webových stránkách http://stoppalmovemuoleji.cz/index.php naleznete další informace včetně seznamu výrobků bez palmového oleje.
30.1.2017Pololetní prázdniny v zoo
27.1.2017Pozvánka na přednášku: Zase nějaký nový druh... A proč je jich tolik?
25.1.2017Mláďata u komb ušatých
20.1.2017První mládě binturonga v Zoo Ostrava
17.1.2017Ryba s vodním dělem: stříkoun lapavý