Dnes představujeme další druh ze sbírky užitkových rostlin jižních zemí , jejichž plody v tomto období dozrávají ve sbírkách zoologické zahrady a které mohou návštěvníci obdivovat na pavilonu slonů.

Na fotografii jsou oranžové plody tomelu ( Diospyros kaki „Huragane nashi“ ).

Název „kaki“ pochází ze starořečtiny a znamená prostý nebo jednoduchý. Diospyros můžeme přeložit jako ovoce bohů.

Tento poměrně hojně rozšířený druh ovoce na světových trzích, pochází původně z Číny a do Japonska se dostal asi 700 let před naším letopočtem. V současné době je zde po citrusech a jablkách nejdůležitějším druhem ovoce. Do Austrálie byl například tento druh dovezen poprvé až v roce 1970.

Tomel je statný keř nebo i nízký strom, který dokáže vyrůst až do výšky 10 metrů. Plodem jsou bezsemenné bobule, kulovitého tvaru. Mohou dorůst až do hmotnosti 500 gramů.

Dozrálé plody mají chuť podobnou přezrálým meruňkám a jsou hodnotným zdrojem vitamínu C. Nezralé plody jsou trpké a nedají se konzumovat. Vyzrání plodů urychlíme, dáme-li do jejich blízkosti jablka nebo hrušky. V domácnosti je zpracováváme například na pyré nebo do zmrzlin či kompotů.

Zpět na novinky